خبریں
-
Acesulfame Potassium یہ میٹھا، آپ نے کھایا ہوگا!
مجھے یقین ہے کہ دہی، آئس کریم، ڈبہ بند کھانے، جیم، جیلی اور دیگر بہت سے کھانے کے اجزاء کی فہرست میں بہت سے محتاط صارفین کو acesulfame کا نام مل جائے گا۔یہ نام بہت "میٹھا" لگتا ہے مادہ ایک مٹھاس ہے، اس کی مٹھاس سوکروز سے 200 گنا زیادہ ہے۔Acesulfame سب سے پہلے dis...مزید پڑھ -
Carboxymethyl سیلولوز کے بارے میں
کاربوکسی میتھائل سیلولوز (سی ایم سی) میتھی سیلولوز خاندان کا ایک خاص رکن ہے اسے اکثر اس کے سوڈیم نمک، سوڈیم کاربوکسی میتھائل سیلولوز کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے، جو آٹے میں شامل کرنے پر نمی برقرار رکھنے کی منفرد طاقت رکھتا ہے۔منجمد کھانوں کو تازہ ذائقہ دینے میں یہ ایک بہت بڑا فائدہ ہے کیونکہ...مزید پڑھ -
Xanthan Gum کیا ہے؟
دنیا میں زانتھن گم کیا ہے؟زانتھن گم کو پانی میں تیزی سے تحلیل کیا جا سکتا ہے اور اس کا غیر حل پذیر ٹھوس اور تیل کی بوندوں پر اچھا اثر پڑتا ہے...مزید پڑھ -
اینٹی آکسیڈینٹ ایسکوربک ایسڈ وٹامن سی
پیداوار کا طریقہ: ایسکوربک ایسڈ مصنوعی طور پر تیار کیا جاتا ہے یا مختلف سبزیوں کے ذرائع سے نکالا جاتا ہے جس میں یہ قدرتی طور پر ہوتا ہے، جیسے گلاب کے کولہوں، بلیک کرینٹ، لیموں کے پھلوں کا رس، اور کیپسیکم اینووم ایل کا پکا ہوا پھل۔ ایک عام مصنوعی طریقہ کار میں ہائیڈروجنیشن شامل ہوتا ہے۔ D-...مزید پڑھ -
مونک فروٹ/موگروسائیڈز-دی نیچرل سویٹنر ٹرینڈ پر ہے۔
آج کل، "کم شوگر" کھانے کی صنعت میں ایک گرم رجحان ہے، اور چینی میں کمی ایک بڑھتا ہوا رجحان ہے۔بہت سے پروڈکٹ فارمولے شامل چینی کی مقدار کو کم کرنے کی کوشش کر رہے ہیں۔اس رجحان کے تحت، قدرتی فنکشنل میٹھے بنانے والے انولین، سٹیوول گلائکوسائیڈز، اور موگروسائیڈ کی نمائندگی شوگر کے ذیلی ذخائر سے ہوتی ہے...مزید پڑھ -
سویٹینرز: اسپارٹیم پاؤڈر/ اسپارٹیم دانے دار
Tianjia برانڈ Aspartame Aspartame کی ایپلی کیشن بہت سی شوگر فری، کم کیلوریز والی اور غذائی مصنوعات کی تیاری میں استعمال ہوتی ہے، جیسے: ● مشروبات: کاربونیٹیڈ اور پھر بھی نرم مشروبات، پھلوں کے رس اور پھلوں کے شربت۔●ٹیبل ٹاپ: کمپریسڈ سویٹینرز، پاؤڈر سویٹینرز (چمچ کے بدلے)، میٹھا...مزید پڑھ