TianJia Food Additive مینوفیکچرر PROLINE
پرولین (مختصراً پرو یا پی)کیمیائی فارمولہ C5H9NO2 اور 115.13 کے مالیکیولر وزن کے ساتھ، ایک سائیکلک ذیلی امینو ایسڈ ہے۔α- امینو ایسڈ، نیوٹرل، جس کا آئسو الیکٹرک پوائنٹ 6.30 ہے، پانی میں کسی بھی دوسرے امینو ایسڈ سے زیادہ حل پذیری رکھتا ہے، اور 25 ℃ پر 100 گرام پانی میں تقریباً 162 گرام گھل سکتا ہے۔میٹھے ذائقے کے ساتھ ڈیلیکیسینس کرنا آسان ہے لیکن کرسٹلائز کرنا آسان نہیں ہے۔نین ہائیڈرن محلول کے ساتھ گرم کرنے سے پیلے رنگ کے مرکبات پیدا ہوتے ہیں۔پیپٹائڈ چین میں داخل ہونے کے بعد، ہائیڈرو آکسیلیشن ہو سکتا ہے، جس کے نتیجے میں 4-ہائیڈروکسائپرولین بنتی ہے، جو جانوروں کے کولیجن کا ایک اہم جزو ہے۔Hydroxyproline مختلف پودوں کے پروٹینوں میں بھی موجود ہے، خاص طور پر سیل کی دیواروں کی تشکیل سے متعلق۔پودے اکثر مختلف منفی حالات جیسے خشک سالی، زیادہ درجہ حرارت، کم درجہ حرارت، اور نمکیات کے تحت پرولین کے نمایاں جمع ہونے کا تجربہ کرتے ہیں۔بڑے پیمانے پر کلینیکل، بائیو میٹریل، صنعتی اور دیگر شعبوں میں استعمال کیا جاتا ہے۔
پرولین کی تین شکلیں ہیں:ڈی ایل پرولین، ایل پرولین، اور ڈی پرولین۔عام طور پر پرولین کے طور پر جانا جاتا ہے L-proline، ایک قدرتی طور پر واقع امینو ایسڈ.کمرے کے درجہ حرارت پر، یہ مصنوعات ایک کالم کرسٹل ہے.215-220 ℃ پر گرم ہونے پر جلدی سے گل جاتا ہے۔گرم پانی اور ایتھنول میں گھلنشیل۔قدرے میٹھا اور ہائگروسکوپک۔الکلین حل میں ریسیمائزیشن۔[α] D25-86.5 ° (پانی)، -60.4 ° (5N ہائیڈروکلورک ایسڈ)۔مختلف پروٹینوں میں تقسیم۔ایک امینو ایسڈ جس میں میرین پلینکٹن میں معتدل مواد ہوتا ہے۔یہ سمندری پانی، ذرات اور سمندری تلچھٹ میں بھی موجود ہے۔
پرولین انسانی جسم میں ایک غیر ضروری امینو ایسڈ ہے۔
فنکشن اور مقصد
فارماسیوٹیکل انڈسٹری میں درخواست
امینو ایسڈ ادویات۔مرکب امینو ایسڈ انفیوژن کے لیے خام مال میں سے ایک۔غذائیت کی کمی، پروٹین کی کمی، معدے کی شدید بیماریوں، جلنے اور جراحی کے طریقہ کار کے بعد پروٹین کی تکمیل کے لیے استعمال کیا جاتا ہے۔کوئی واضح زہریلے ضمنی اثرات نہیں ہیں۔
انٹربیولوجیکل اثرات
جانداروں میں، پرولین نہ صرف ایک مثالی آسمورگولیشن مادہ ہے، بلکہ یہ جھلیوں اور خامروں کے لیے ایک حفاظتی مادہ کے ساتھ ساتھ ایک آزاد ریڈیکل سکیوینجر کے طور پر بھی کام کرتا ہے، اس طرح آسموٹک تناؤ میں پودوں کی نشوونما کی حفاظت کرتا ہے۔پوٹاشیم آئن جانداروں میں ویکیولز میں ایک اور اہم اوسمورگولیشن مادہ کے جمع ہونے کے لیے، پرولین سائٹوپلاسمک آسموٹک توازن میں بھی ایک ریگولیٹری کردار ادا کر سکتا ہے۔
صنعتی ایپلی کیشنز
ترکیب سازی کی صنعت میں، پرولین غیر متناسب رد عمل پیدا کرنے میں حصہ لے سکتا ہے اور ہائیڈروجنیشن، پولیمرائزیشن، اور پانی کے ثالثی رد عمل کے لیے ایک اتپریرک کے طور پر کام کر سکتا ہے۔جب اس طرح کے رد عمل کے لیے اتپریرک کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے، تو اس میں مضبوط سرگرمی اور اچھی خاصیت ہوتی ہے۔
دیگر شعبوں میں درخواستیں۔
1. پرولین اور اس کے مشتقات کو عام طور پر نامیاتی رد عمل میں ہم آہنگی اتپریرک کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے، جس میں سی بی ایس کی کمی اور پرولین کا کیٹلیٹک الڈول کنڈینسیشن ری ایکشن نمایاں مثالیں ہیں۔
2. پکنے کے دوران، پروٹین پولیفینول کے پابند پرولین سے بھرپور ہوتا ہے، جو کہرا (ٹربائڈیٹی) پیدا کر سکتا ہے۔
3. گالسٹون ایسٹر انحیبیٹرز کی ترکیب کے لیے خام مال۔
4. ذائقہ دار ایجنٹ، جو چینی کے ساتھ مل کر گرم کرکے امینو ہائیڈروجن گروپس بناتے ہیں، خاص خوشبو والے مادے پیدا کر سکتے ہیں۔
1. ISO مصدقہ کے ساتھ 10 سال سے زیادہ کا تجربہ،
2. ذائقہ اور سویٹنر ملاوٹ کی فیکٹری، تیانجیا کے اپنے برانڈز،
3. مارکیٹ کے علم اور رجحان کی پیروی پر تحقیق کریں،
4. گرم ڈیمانڈنگ پروڈکٹس کی بروقت فراہمی اور اسٹاک پروموشن،
5. قابل اعتماد اور سختی سے معاہدے کی ذمہ داری اور بعد از فروخت سروس،
6. بین الاقوامی لاجسٹک سروس، قانونی دستاویزات اور تیسرے فریق کے معائنہ کے عمل پر پیشہ ور۔
