TianJia Food Additive مینوفیکچرر L-Tyrosine
ایل ٹائروسین
مختصر تعارف
ٹائروسین (مختصر طور پر Tyr یا Y) یا 4-hydroxyphenylalanine ان 22 امینو ایسڈز میں سے ایک ہے جو خلیات کے ذریعے پروٹین کی ترکیب کے لیے استعمال ہوتے ہیں۔اسے کوڈنز UAC اور UAU کے ساتھ خلیوں میں پروٹین کی ترکیب کے لیے استعمال کیا جا سکتا ہے۔یہ ایک غیر ضروری امینو ایسڈ ہے جس میں قطبی سائیڈ گروپس ہوتے ہیں اور انسانی جسم کی طرف سے ترکیب کی جا سکتی ہے۔لفظ 'ٹائروسین' یونانی ٹائروس سے آیا ہے، جس کا مطلب پنیر ہے۔19ویں صدی کے اوائل میں، اسے پہلی بار جرمن کیمیا دان Eustus von Libich نے کیسین پنیر میں دریافت کیا تھا، اور جب اسے فنکشنل یا سائیڈ گروپ کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے، تو اسے ٹائروسین کہا جاتا ہے۔
فنکشن
پروٹین امینو ایسڈ ہونے کے علاوہ، ٹائروسین فینولک فنکشنل گروپس پر انحصار کرتے ہوئے پروٹین میں سگنل کی منتقلی میں ایک خاص کردار ادا کرتا ہے۔اس کا کام فاسفیٹ گروپوں کے لیے ایک رسیپٹر کے طور پر ہوتا ہے جو پروٹین کنیز (نام نہاد ٹائروسین کناز ریسیپٹرز) کے ذریعے منتقل ہوتے ہیں، جب کہ ہائیڈروکسیل گروپوں کا فاسفوریلیشن ہدف پروٹین کی سرگرمی کو بدل دیتا ہے۔
ٹائروسین فوٹو سنتھیسز میں بھی ایک اہم کردار ادا کرتا ہے، جو کلوروپلاسٹ (فوٹو سسٹم II) میں آکسیڈائزڈ کلوروفل کے رد عمل میں الیکٹران فراہم کنندہ کے طور پر کام کرتا ہے، فینولک OH گروپس کے ڈیپروٹونیشن، اور آخر میں فوٹو سسٹم II میں چار بنیادی مینگنیج کلسٹرز کی کمی کرتا ہے۔
غذائی ذرائع
ٹائروسین کو جسم میں فینی لالینین سے ترکیب کیا جا سکتا ہے اور یہ بہت زیادہ پروٹین والی غذاؤں میں پایا جا سکتا ہے جیسے چکن، ترکی، مچھلی، دودھ، دہی، پنیر، پنیر، مونگ پھلی، بادام، کدو کے بیج، تل، سویابین، لیما پھلیاں، ایوکاڈو، اور کیلے.
L-tyrosine ایک غیر ضروری امینو ایسڈ ہے اور میتھیونین میٹابولزم کے راستے میں اہم مادوں میں سے ایک ہے۔یہ جانداروں میں وسیع پیمانے پر موجود ہے اور متعدد حیاتیاتی عمل میں اہم کردار ادا کرتا ہے۔
L-tyrosine پروٹین کا ایک جزو ہے اور پروٹین کی ترکیب کے عمل میں حصہ لیتا ہے۔یہ مختلف بائیو ایکٹیو مادوں کا پیش خیمہ بھی ہے، جس میں کیٹیکولامین نیورو ٹرانسمیٹر جیسے ڈوپامائن، نوریپائنفرین، اور ایڈرینالین کے ساتھ ساتھ تھائرائڈ ہارمونز اور میلانین بھی شامل ہیں۔
اس کے علاوہ، L-tyrosine جسم میں انزائمز کی ایک سیریز کے ذریعے اہم حیاتیاتی مالیکیولز کی ترکیب میں بھی شامل ہے، جیسے ٹائروسین کناز اور ٹائروسین ہائیڈروکسیلیس، جو کناز سگنلنگ پاتھ ویز اور فزیولوجیکل ریگولیشن میں شامل ہیں۔
L-tyrosine کی مقدار خوراک کے ذریعے حاصل کی جا سکتی ہے، جس میں گری دار میوے، بیج، گوشت، مچھلی، اور دودھ کی مصنوعات شامل ہیں۔اس کے علاوہ، L-tyrosine کو ایک اور امینو ایسڈ، phenylalanine سے بھی جسم میں ٹائروسین کی ترکیب کے راستے کے ذریعے تبدیل کیا جا سکتا ہے۔
1. ISO مصدقہ کے ساتھ 10 سال سے زیادہ کا تجربہ،
2. ذائقہ اور سویٹنر ملاوٹ کی فیکٹری، تیانجیا کے اپنے برانڈز،
3. مارکیٹ کے علم اور رجحان کی پیروی پر تحقیق کریں،
4. گرم ڈیمانڈنگ پروڈکٹس کی بروقت فراہمی اور اسٹاک پروموشن،
5. قابل اعتماد اور سختی سے معاہدے کی ذمہ داری اور بعد از فروخت سروس،
6. بین الاقوامی لاجسٹک سروس، قانونی دستاویزات اور تیسرے فریق کے معائنہ کے عمل پر پیشہ ور۔
