مونک فروٹ سویٹنر کے بارے میں ہر وہ چیز جو آپ کو جاننے کی ضرورت ہے۔

مونک فروٹ سویٹنر کے بارے میں ہر وہ چیز جو آپ کو جاننے کی ضرورت ہے۔

-تیانجیا ٹیم کے ذریعہ تحریر کردہ

مونک فروٹ سویٹنر کیا ہے؟

مونک فروٹ سویٹنرایک قسم کے قدرتی مقامی چینی پودے، مونک فروٹ سے نکالا جاتا ہے، جو لوکی کے خاندان کی جڑی بوٹیوں والی بارہماسی بیل ہے۔مونک فروٹ بھی کہا جاتا ہے۔سیریتیا گروسوینوری،راہب پھل، لو ہان گوو۔

شروع میں، یہ پودا وسیع پیمانے پر کاشت کیا جاتا ہے کیونکہ اس کی مٹھاس کی حس کم کیلوریز والے سوکروز سے 100 سے 250 گنا زیادہ مضبوط ہوتی ہے۔اس طرح اسے چینی کے متبادل، زیادہ شدت والے مٹھائیاں، غیر غذائی مٹھاس، کیٹو فرینڈلی مٹھائیاں، کم اور بغیر کیلوری والی مٹھائیاں، یا محض کم کیلوری والی مٹھائیاں بھی کہا جاتا ہے۔

مونک فروٹ سویٹنر کا اطلاق

ان خصوصیات کی بدولت جن کا ہم نے اوپر ذکر کیا ہے، مونک فروٹ سویٹنر کھانے اور مشروبات جیسے جوس، سافٹ ڈرنکس، کنفیکشنری، کینڈی، دودھ کی مصنوعات وغیرہ میں بڑے پیمانے پر استعمال ہوتا ہے۔ پکی ہوئی کھانوں میں بھی مقبول ہے۔

مونک فروٹ سویٹنر حاصل کرنے کا طریقہ

Tianjiachem R&D ٹیم نے سب سے پہلے پھلوں کے بیج اور جلد کو نکالا، پھر اس کے میٹھے حصوں کو فلٹر کرکے مائع اور پاؤڈر کی شکل میں نکالا۔مانک فروٹ سویٹینرز کی تیاری کے دوران، Tianjiachem R&D ٹیم عام طور پر اسے دیگر صحت مند کیٹو فرینڈلی مٹھائیاں جیسے erythritol کے ساتھ ملاتی ہے تاکہ حتمی مصنوعات کا ذائقہ بہتر ہو اور صارفین کی طلب کو بہتر طریقے سے پورا کیا جا سکے۔زیادہ اہم بات یہ ہے کہ تمام پیداواری عمل جراثیم سے پاک ماحول میں ہوتے ہیں۔

راہب پھلوں کے میٹھے بنانے والوں کی تیاری کے دوران، راہب کے پھلوں کے عرق کو اکثر اریتھریٹول کے ساتھ ملایا جاتا ہے تاکہ ذائقہ اور ٹیبل شوگر کی طرح نظر آئے۔Erythritol پولیول کی ایک قسم ہے، جسے شوگر الکحل بھی کہا جاتا ہے، جس میں فی گرام صفر کیلوریز ہوتی ہے۔

مونک فروٹ سویٹنر کی حفاظت

راہب پھلوں کے میٹھے بنانے والوں کی حفاظت کی اجازت نہ صرف چین بلکہ دنیا بھر کے ممالک میں صحت کی ایجنسیوں نے بھی دی ہے، بشمول امریکی فوڈ اینڈ ڈرگ ایڈمنسٹریشن (FDA)؛فوڈ سٹینڈرڈز آسٹریلیا نیوزی لینڈ (FSANZ)؛جاپان کی وزارت صحت، محنت اور بہبود؛اور ہیلتھ کینیڈا۔عالمی حکام کے نتائج کی بنیاد پر، راہب پھلوں کے میٹھے کو فی الحال 60 سے زائد ممالک میں استعمال کرنے کی اجازت ہے۔

تیانجیا برانڈ اسپرنگ ٹری™مونک فروٹ سویٹنر سرٹیفکیٹ

بہار کا درخت ™ مونک فروٹ سویٹنرTianjia سے پہلے ہی کی طرف سے تصدیق کی گئی ہے آئی ایس او، حلال، کوشر، ایف ڈی اے,وغیرہ